前天做的 #迷你小松果蛋糕 越看越可愛~😋
有些朋友想知道做法(應該是 #橡實 才對,不是松果...😂 ),
覺得以文字表達可能不夠清楚,
昨天花時間錄了段小影片,大家可以參考看看~^^
關於 #橡實蒂頭 的做法,應該還有其他更好的方式,
因為我手邊的材料是那些,就應急地做了,
想試做的朋友也可以動腦想想還有哪些食材可以替代喔!
📝 幾點補充說明如下:
1️⃣杏仁是可直接食用的「熟杏仁」,不是烘焙用的生杏仁。
2️⃣巧克力則是「53%的瑞士蓮苦甜巧克力」。
3️⃣如果手上有「黑色」巧克力米,顏色跟融化巧克力相近,那可以省略沾取融化巧克力上色的步驟,直接放上作為蒂頭就好。
4️⃣巧克力融化後,記得稍微放涼讓溫度降一些再使用,以免巧克力米一放進去就融化了...
5️⃣除了巧克力米,折取一小段粗細剛好的「義大利麵」或是市售雞汁「點心麵/餅」來代替或許也可以。